PUDIM COM SPRITE ZERO
Rendimento: 10 porções
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de Sprite Zero
1 ½ xícara de chá de leite semidesnatado (300 ml)
3 ovos
2 colheres de sopa de raspas de limão
3 colheres de sopa de açúcar (para a calda do pudim) - 60 g
Bater no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e o Sprite zero.
Depois de bem batido, acrescente o leite, os ovos e as raspas de limão e bata por mais alguns segundos.
Faça a calda do pudim caramelizada e despeje em uma forma. Acrescente a massa e cozinhe no forno em banho-maria até o ponto de pudim. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira.
Calorias totais: 1895,60 kcal (10 porções)
Calorias por porção: 189,56 kcal - 190 kcal/porção
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MOLHO BARBECUE ESPECIAL
Rendimento: 2 xícaras (400 ml)
Porção: 30 ml (cálculo não considera o chilli, que é opcional).
2 cebolas médias picadas (140 g)
¾ xícara de ketchup
¾ xícara de Coca-Cola
2 colheres de sopa de molho inglês (12 ml)
2 colheres de sopa de vinagre
½ colher de sopa de chilli (opcional)
Sal
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver. Tampe a panela, abaixe o fogo e mantenha até o molho encorpar, mexendo de vez em quando.
Calorias totais (400 ml): 310,40
Calorias por porção (30 ml): 23,28kcal/porção = 23kcal/porção
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LOMBINHO NA COCA-COLA
Rendimento: 15 porções
2 kg de lombinho
Sal, alecrim, pimenta à gosto
5 dentes de alho
1 cebola grande
700 ml de Coca-Cola
Temperar o lombinho com sal, alecrim,
pimenta, alho e cebola. Reservar por, pelo
menos, 2 horas. Levar ao forno com
papel alumínio e colocar a Coca-Cola.
Obs.: regar com Coca-Cola até cozinhar.
Servir com abacaxi grelhado.
Kcal total (lombinho): 5.809 kcal
Kcal/porção: 387,26 = 387 kcal/porção
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TENDER COM BARBECUE
Rendimento: 6 porções
1 kg tender pequeno
1 xícara de ketchup
1 xícara de Coca-Cola
1 cebola média picada (70 g)
Numa panela cozinhar o ketchup, a
Coca-Cola e a cebola. Cozinhar em fogo
médio. Quando começar a engrossar,
retirar do fogo.
Pincelar o presunto e levar ao forno. Servir
fatiado.
Calorias Totais: 2379 kcal (em 6 porções)
Caloria por porção: 396,5/porção = 396 kcal/porção |
